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Descubre los increíbles beneficios de la vitamina Q para la salud

9 de mayo de 2023
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¿Qué es la vitamina Q?

La vitamina Q, también conocida como ácido paraaminobenzoico o PABA por sus siglas en inglés, es una sustancia soluble en agua que pertenece al grupo de las vitaminas del complejo B.

Funciones de la vitamina Q en el organismo

La principal función de la vitamina Q es la de actuar como coenzima en la síntesis del ácido fólico, esencial para la formación y mantenimiento de las células sanguíneas. Además, también se ha demostrado que tiene propiedades antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el daño celular.

Alimentos ricos en vitamina Q

La vitamina Q se puede encontrar en una amplia variedad de alimentos, entre los que destacan:

  • Hígado
  • Riñones
  • Cereales integrales
  • Levadura de cerveza
  • Espinacas
  • Brócoli

Deficiencia de vitamina Q

Aunque la deficiencia de vitamina Q es poco común, puede causar problemas de salud graves. Los síntomas incluyen:

  • Anemia
  • Dermatitis
  • Problemas gastrointestinales
  • Pérdida de cabello
  • Problemas de fertilidad

Es importante destacar que la vitamina Q es sensible al calor y a la luz, por lo que algunos alimentos pueden perder gran parte de este nutriente durante el proceso de cocción o si se almacenan en condiciones inadecuadas.

Conclusión

La vitamina Q es una sustancia importante que desempeña un papel fundamental en la producción de células sanguíneas y en la prevención del daño celular. Aunque las deficiencias son poco comunes, es esencial incluir alimentos ricos en esta vitamina en nuestra dieta para mantener un cuerpo saludable.