¿Qué son las proteínas?
Las proteínas son nutrientes esenciales para el desarrollo y mantenimiento del cuerpo humano. Están formadas por aminoácidos y su función principal es la de construir y reparar tejidos, así como también la de participar en la formación de hormonas y enzimas.
¿Por qué son importantes para aumentar la masa muscular?
Las proteínas son de suma importancia para aquellos que buscan aumentar su masa muscular, ya que son necesarias para el crecimiento y la reparación de los músculos. Cuando entrenamos, los músculos sufren pequeñas microlesiones que necesitan ser reparadas y, para ello, necesitamos consumir suficientes proteínas.
Comidas ricas en proteínas para aumentar masa muscular
1. Huevos
Los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Además, contienen todos los aminoácidos esenciales que necesitamos para el crecimiento muscular. Un huevo grande contiene alrededor de 6 gramos de proteínas.
2. Pollo
El pollo es otra excelente fuente de proteínas, con aproximadamente 31 gramos de proteínas en una pechuga de pollo sin piel y hueso. Además, es bajo en grasas saturadas lo que lo hace una opción saludable para aquellos que buscan aumentar su masa muscular.
3. Carne roja magra
La carne roja magra, como el lomo y el solomillo, es una gran fuente de proteínas y vitaminas del grupo B. Además, es rica en creatina, un compuesto que ayuda a aumentar la fuerza y la masa muscular. Una porción de 100 gramos de carne roja magra contiene alrededor de 26 gramos de proteínas.
4. Pescados y mariscos
Los pescados y mariscos son una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos esenciales omega-3. El salmón, el atún y la trucha son algunas de las opciones más populares. Una porción de 100 gramos de salmón contiene alrededor de 20 gramos de proteínas.
5. Legumbres
Las legumbres, como los garbanzos y las lentejas, son una excelente fuente de proteínas vegetales, así como también de fibras y minerales. Una taza de lentejas cocidas contiene alrededor de 18 gramos de proteínas.
Conclusión
Las proteínas son nutrientes esenciales para aumentar la masa muscular. Es importante incorporar fuentes de proteínas en nuestra alimentación diaria para ayudar en la reparación y el crecimiento de los músculos. Los huevos, el pollo, la carne roja magra, los pescados y mariscos y las legumbres son algunas de las opciones más populares.